在本季《中餐廳》開(kāi)播時(shí),節(jié)目組讓幾位嘉賓分別寫(xiě)出自己想要在本季完成的一件事情,自稱(chēng)“夜市小王子”的陳立農(nóng)希望中餐廳能夠有一個(gè)燒烤攤 ,但其實(shí)他之前只烤過(guò)魷魚(yú)。如果在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),大家利用節(jié)目組提供的工具達(dá)到了相應(yīng)的銷(xiāo)售額,那么這套工具就可以永久被留下來(lái)使用。
在大家討論可以選擇什么食材進(jìn)行烤制的時(shí)候,尹正說(shuō)自己是烤雞排專(zhuān)家,從之后他腌制雞肉制作串串的過(guò)程中看得出來(lái)他確實(shí)擅長(zhǎng),看來(lái)在私下里沒(méi)少組織過(guò)燒烤活動(dòng)。在大家都興致勃勃說(shuō)著自己想要的食材時(shí),黃曉明說(shuō)“都是貴的”,果然黃店長(zhǎng)關(guān)注才是最現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題。
關(guān)于燒烤價(jià)格的制定方面,陳立農(nóng)和黃店長(zhǎng)各持己見(jiàn)難以說(shuō)服對(duì)方,最后逼得黃曉明又貢獻(xiàn)了經(jīng)典黃氏語(yǔ)句“你聽(tīng)我的就對(duì)了”。不過(guò)最終大家聽(tīng)取了尹正的意見(jiàn)采用燒烤套餐的方式進(jìn)行定價(jià)。
于是就進(jìn)入了實(shí)際操作環(huán)節(jié),尹正改裝燒烤架更大程度利用碳的加熱面積,大幅度提高了燒烤效率,并進(jìn)行試驗(yàn)看多長(zhǎng)時(shí)間能夠?qū)㈦u翅烤熟,為正式營(yíng)業(yè)做足準(zhǔn)備。掌中寶串串困難,大家大晚上一起坐在外面進(jìn)行制作,搞笑的是串串神器并不好用。雖然穿串很艱難,但是大家還是為陳立農(nóng)多提供了十串以免出現(xiàn)意外,為了實(shí)現(xiàn)陳立農(nóng)的想法,大家一直努力工作到深夜,對(duì)此陳立農(nóng)非常感謝同行的伙伴們。
第二天清晨出門(mén)采購(gòu)的時(shí)候 尹正感慨時(shí)間過(guò)得非???。他們?cè)谲?chē)上還談起來(lái)不同職業(yè)的艱辛,大家都在自己的崗位上努力。曾經(jīng)因?yàn)橛⒄Z(yǔ)口音被嘲笑的曉明哥在拍攝電影《中國(guó)合伙人》的時(shí)候,用了三個(gè)月的時(shí)間來(lái)背英文的臺(tái)詞,到最后這些已經(jīng)變成了他的肌肉記憶,不管周遭發(fā)生什么都不會(huì)影響他臺(tái)詞的發(fā)揮,這就是熟能生巧。任何一件事想要做得比其他人好,背后就得付出不為人知的努力。
在采購(gòu)過(guò)程中,黃曉明想起了之前因?yàn)橘Y金不足而錯(cuò)過(guò)的西瓜,于是決定這次采購(gòu)和尹正一起挑西瓜。他們還向詹大廚討教了挑瓜秘訣,尹正學(xué)得尤為認(rèn)真。市場(chǎng)上還看到了章若男喜歡的小鴨子,為了滿(mǎn)足妹妹的心愿,一行人除了買(mǎi)了食材還帶回了“新成員”。
章若男還記得上次顧客反饋的意見(jiàn),牛肉不能太老,于是向詹大廚請(qǐng)教切牛肉的正確方法。師徒關(guān)于牛肉紋理橫豎的討論真的非常有趣,“差生”就是理解不了老師的意思,一定要堅(jiān)持自己的想法。不過(guò)最后,章若男還是順利出師,開(kāi)始制作改良版的牛肉。在烹飪的時(shí)候想到上次顧客的評(píng)價(jià),她還是有些猶豫不知道應(yīng)該怎么改進(jìn),于是再次向詹廚求助,最終得到了顧客的青睞。
而陳立農(nóng)這邊的第一步就出現(xiàn)了問(wèn)題,他馬上求助尹正,在尹正的幫助之下,他一步步進(jìn)入了正軌。雖然一開(kāi)始有些局促,但是到了燒烤環(huán)節(jié),陳立農(nóng)有條不紊地進(jìn)行著,菜品口味得到了顧客尤其是小朋友的認(rèn)可,陳立農(nóng)不愧是“夜市小王子”。畢竟童年時(shí)期的陳立農(nóng)曾經(jīng)跟父親一起經(jīng)營(yíng)過(guò)魷魚(yú)燒烤攤。因?yàn)闊究谖恫诲e(cuò),很多顧客都選擇了加單,壓力就又來(lái)到了陳立農(nóng)這邊,好在大哥尹正又一次及時(shí)出現(xiàn)。
對(duì)外營(yíng)業(yè)結(jié)束開(kāi)始總結(jié)會(huì)議,大家達(dá)到了史上最高的營(yíng)業(yè)額。在計(jì)算燒烤營(yíng)業(yè)額的時(shí)候,尹正和黃曉明主動(dòng)要去計(jì)算,兩個(gè)演技派在明明知道數(shù)額的時(shí)候,還故意表現(xiàn)出一臉愁容的樣子,讓陳立農(nóng)更加緊張,果然哥哥們的套路太深。
在這期節(jié)目的最后劉畊宏夫婦作為飛行嘉賓來(lái)到了《中餐廳》,劉畊宏自稱(chēng)自己經(jīng)營(yíng)過(guò)的餐廳都倒閉了,現(xiàn)在適合在餐廳送菜,因?yàn)樽约河辛α坎?dòng)作利索。因?yàn)槭圪u(mài)燕窩事件他向公眾道歉,不知是否會(huì)影響節(jié)目組覺(jué)的剪輯?!吨胁蛷d》已經(jīng)播出了三分之一,期待之后的內(nèi)容。